Más seguridad y confianza para nuestros consumidores

Durante el pasado mes de marzo, en BIO DARMA dimos un importante paso adelante en nuestro compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria: nuestra producción pasó a ser exclusivamente sin gluten.

Hasta ahora, nuestra fabricación combinaba productos con gluten y sin gluten, trabajando siempre en periodos diferenciados y bajo estrictos controles para evitar cualquier riesgo de contaminación cruzada. Sin embargo, decidimos avanzar un paso más, eliminando de nuestra planta todos los alérgenos posibles hasta mantener únicamente los frutos de cáscara.

Esta decisión nace de nuestra voluntad de ofrecer una mayor seguridad y confianza a nuestros clientes, especialmente a aquellas personas que necesitan una alimentación específica. Además de ser productos sin gluten, nuestras galletas tampoco contienen huevo ni lactosa, lo que las convierte en una alternativa apta para un público cada vez más amplio.

La creciente demanda de productos seguros, saludables y adaptados a diferentes necesidades alimentarias nos impulsó a evolucionar hacia una línea de producción exclusiva sin gluten, permitiéndonos ampliar nuestra gama de productos sin gluten y seguir mejorando día a día.

Este avance refuerza también nuestro compromiso con los estándares de calidad y seguridad alimentaria respaldados por certificaciones como la licencia FACE y la Espiga Barrada ELS, símbolos de confianza para los consumidores celíacos.

Seguimos trabajando con la misma esencia de siempre: elaborar productos artesanales, saludables y seguros, manteniendo el cuidado y la dedicación que forman parte de nuestra historia desde sus inicios.