La alimentación es una de las mayores fuentes de nuestra salud. Numerosos estudios demuestran que la agricultura ecológica es beneficiosa en nuestra dieta, ya que al estar al margen de procesos industriales, mantiene intactos todos los nutrientes naturales que suponen un mayor aporte de calcio, hierro, potasio, magnesio y proteínas asimilables. Este tipo de alimentación puede prevenir anemias, alergias, cansancio, depresiones y afecciones cardiovasculares.